モチェ

1. 皇家松露

课程以一顿奢华的西式茶碗蒸开始，其中散发着松露的芬芳。

2. 海鲜薄片

海鲜和蔬菜拌入葱花调料，与香草和可食用的花朵一起精美呈现。清爽的酸味让人期待下一道菜。

3 热蔬菜沙拉放在 oeuf cocotte 中

将清蒸的时令蔬菜与 bagna cauda 酱和煮鸡蛋以传统的法国技术完美地组合在一起。

4. 美式酱汁煎龙虾

海鲜主菜，配以蒸蔬菜和扁平的巴斯塔，搭配浓郁的酱汁，让您尽情享受到最后一口。

5.低温烤九州黑毛和牛和鹅肝

这是一道特别的肉类菜肴，以烤和牛和鹅肝为特色，配以烤蔬菜和炸土豆，并在您眼前浇上白葡萄酒酱。

6. 和牛番茄烩饭

将黑毛和牛、奶酪、嫩叶放在米饭上，淋上清汤，做成温暖柔和的收尾菜。

7. 时令水果酥饼

课程以一份美味的甜点结束，甜点是自制的海绵蛋糕和奶油，配以水果、可食用的鲜花和冰淇淋。

8 份小点心和餐后饮品